Francuska w Gibraltar

Kuchnia francuska na Gibraltarze nie pojawia się tylko przy specjalnych okazjach. Jeśli wiesz, gdzie szukać, znajdziesz miejsca serwujące prawdziwe francuskie dania z śródziemnomorskim akcentem. Lokale takie jak La Cuisine przy Main Street zaskoczą cię wyśmienitym coq au vin i chrupiącą tartą tatin – to dwa moje osobiste ulubione dania na chłodniejsze wieczory.

I nie, nie dostaniesz tu tylko zwykłego zestawu bagietki z serem. Wpadnij do Au Gusto na coś nieco bardziej swobodnego, ale równie pysznego; ich deski wędlin i świeżo pieczone quiche są w sam raz, zwłaszcza w połączeniu z lokalnymi winami. Mała wskazówka: francuskie lokale bywają zatłoczone w porze lunchu, więc jeśli zależy ci na spokojniejszym posiłku, spróbuj wybrać się tam wcześniej albo późnym popołudniem. Wyjątkowa mieszanka kultur na Gibraltarze oznacza, że możesz natknąć się w daniach na nutę hiszpańskich lub północnoafrykańskich wpływów, dzięki czemu francuskie smaki wyróżniają się jeszcze bardziej. Zaufaj mi, nie pożałujesz, jeśli skusisz się tu na maślanego croissanta albo od czasu do czasu na sycący cassoulet.